怎么样啦_欧洲杯如何不被割韭菜

2024-08-28 03:51:28

1.美国有天然气出口吗

2.当马斯克打起精明的“小算盘”

3.美国当年为什么要去工业化？

4.瑞幸从最快上市到最快退市，名副其实的民族之光？

5.中西饮食文化差异论文

6.一百个常识问题

7.酒桌文化与社交礼仪知多少

怎么样啦_欧洲杯如何不被割韭菜

2015年牛市启动，我也不懂什么牛市不牛市的，反正在3000点我拿20万进入股市。大概有半月我的账户余额25万了，我这个美啊，以为自己是股神了，直接从公司拿了80万进场，一共一百万，那两月那个疯狂，啥不管了，只炒股。每天看新闻，看股评，买卖频繁，就这样我的100万还变成了140万。牛市嘛。这时候股市已经4000多点了，我又拿了三百万本金入市。重仓中国中铁8元多，19元卖，这个美啊，别提多得意，真的感觉以后股市就能成为首富，到处跟人家谈股票，谈心得体会。接下来大家基本都知道了，开始大跌。根本不知道咋应对，反而是亏的哭丧着脸，一生气，清仓，稍微反弹点，马上全仓杀入。说结果吧：剩余60万出局，截止现在我也没买过股票，心碎了一地。身边有证券财经的朋友，我也就是看看听他们说说，不再动摇。反正我是懒得炒股了，除非悟透人性的奥秘，不然贪欲我还是克服不了。

简单说说炒股人的心态吧：

1.自以为聪明：总觉得自己比庄家，比其他股民聪明，亏的是他们，赢得是自己。

2.以为自己不会失最后的稻草：总觉得自己肯定能在大跌的时候先跑，或者先于庄家出票，事实呢，道高一尺魔高一丈。

3.心理，戒不掉贪婪和不劳而获的心理。还是贪欲太大。

4.认为自己技术高;各种看股市操盘的书籍，啥都懂，输的最多。

总结：人生在世还是需要脚踏实地，不然轻松得来的终究还是会还回去的。远离，远离投机，价值投资才是股市正确之道。这个道理我是听股市大佬说的，我也没用上。

我是李合伟：伯乐创投俱乐部创始人，创投商学院首席讲师，著作《觉悟行果创业论》。帮助过300多位创业者创业成功。期待与您分享交流～～～

要说抄股会倾家荡产，那可能也只有2015年上半年卖掉名下房产，并加杠杆进场的激进人士，一般普通的人用自己的钱抄股，最多是亏多赢少，输光家产可能还不至于，但是抄股“一赚七亏二平”那一定是必然的结果。

现在问题来了，为啥炒股有这么多人在亏钱，但还是有那么多人进去玩呢？难道他们就不怕获得同样亏钱的下场吗？炒股为什么会这么吸引人呢？对此，我们总结了以下几个原因。

首先，尽管都知道“股市有风险”，但是冲着高回报，人们还是愿意选择炒股。因为，炒股是一种投资，是一种高收益的投资，相较于银行固定的存款利息，周期长、回报低，股市虽然风险大，但是投资收益也大，虽然牛短熊长，只要遇到一次牛市，就足可以财务自由，这非常迎合民众的一夜暴富的心理。

再者，股市也有盲目从众的现象，因为在短期内总会有炒股的人获得丰厚的报州，这就感染了周边的人。对于周边的人来说，榜样的力量是无穷的，我们要是跟在他后面，也可能分得一杯羹。当然，股市涨了一大段投资风险也在不断积骤中，但是很多人会抱有侥幸心理，觉得肯定不至于是最后那个接盘的人，在股市下跌之前，我一定能成功逃脱。

再次，对于多数人来说，主要是工薪阶层，就是靠着一份微薄的死工资度日，这些投资者从来不会敢去创业，害怕创业失败，看来这辈子也只能平淡度过。而A股市场就是给广大投资者实现财务自由的梦想之地。虽然有人亏损出局，但多数人都抱着一种侥幸心态，万一我就是那个股神呢？万一我碰巧能在股市中赚上一笔钱呢？所以，会有很多中青年人不断加入到股民的队伍中来。

最后，很多初入股市的投资者，他们发现股市是一门学问，以为只要掌握了这门学问，就能发大财。于是就爱钻研股市技巧、分析股票涨跌，同时也对政策动向、基本面抱有极大的热情。于是一些人在经过学习之后就觉得自己的技术派高手，但是他们孰知，看技术面炒股不赚钱，否则股评家们都发财了，股市的最高境界是玩心态。因为抄股的最大技巧，就是技术形态全都走恶时入市，技术形态处于最佳状态时跑路。

炒股绝大多数人会亏钱，但却还有更多的人要进股市。虽然股市始终是“一赚，二平，七亏”，但是有人看到周边的人赚了钱，自己也想进去尝试一下；有的人觉得自己要想财务自由，只能靠股市了。还有人认为在股市学习好了，就能作为发财致富的捷径。还有就是股市几年一次的牛熊轮回，能让人过上一把实现财富梦想的瘾。不过，股市的钱真的不是那么好赚的，投资者还是要谨慎投资。

A股平均每年涨百分之四左右，意思就是说你把一万放入银行，十年后贬值只有五千元。

把一万放入股市，只要你不动它，十年后变成了两万多。

为什么有人亏到倾家动产，这几点必须要注意的，频繁的交易养肥了券商，割肉止损，乱换股票造成了大错！！

建议初入股市，必须请一位懂市场的人，手把手的教学半年。否则韭菜天天被收割，最后被市场踢出了！

股市的经典语录就是，混得越久越老菜，活得越久钱越多。巴菲特当初才五万美金，现在千万亿了，老鸟脚长毛，幼树迊风拆！

今年过完春节回来，大盘开始持续地反弹。2月25号，A股三大股指涨幅全都超过了5.5%，而且两市成交量时隔三年之后，再次突破万亿关口。那天，已经好几年没有讨论股票的家族微信群，忽然活跃起来。而话题的引爆点当然是A股市场。当晚，家族炒股群便宣告成立。一个亲戚说，看来只要是能赚钱，立马就能引来一窝蜂人呀。

其实，我们家族只是一个缩影。天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。而股市，作为一个财富场，正是“利”之所在。所以，自A股市场成立以来，吸引了无数的股民。公开数据显示，目前A股市场持有A股的投资者数量已经接近1.5亿。一方面，市场有这么大的投资群体。可另一方面，股市的参与者大多是亏钱的，这也是事实。正所谓一赚二平七亏，就是A股市场的真实写照。既然如此，为什么还会有这么多的人冲进股市呢？

首先，虽然是“一赚二平七亏”，但好歹有“一赚”呀。而这“一赚”以及其背后丰厚的回报，正是股民们进入股市的原动力。

其次，行为经融学有一个非常著名的研究成果——过度自信理论，可以很好地回答这个问题。这个理论的核心观点就是：人是过度自信的，尤其对其自身知识的准确性过度自信。人们会过度估计其完成任务的能力，对未来有着不切实际的乐观主义。而且人们期望好事情发生在自己身上的概率要高于发生在别人身上的概率。

因为过度自信，大多数的司机会觉得，自己的开车技术比大多数人的好。进入股市的股民也是如此。每一个进入市场的人都相信，通过自己的勤奋、聪明、好运...，自己一定能够在这个市场分得一杯羹。什么一赚二平七亏，隔壁家王二狗都能赚到一百万，为什么我就不可以？我就是那个一里面的人。

当然，能进入一里面的，毕竟是少数人。所以机构和分析师们常把一句话挂在嘴边：投资有风险，入市需谨慎。这就像每包烟的包装盒上都会印制“吸烟有害健康 ”一样，你印你的，我抽我的。

你说你的风险，我入我的股市。

大家好我是投资观，是一个研究股票投资十多年的老股民。不管是股民还是非股民都知道十个炒股的九个人都是亏损的，也就是说大家都知道炒股的风险很大，亏损的概率也会很大。但是为什么会有这么多的人明知亏损概率大的前提下还会义无反顾的一头扎进股市呢？作为一个十多年股龄的老股民我认为有以下几点原因。

一，"温饱思*欲"。炒股是当下比较流行的投资方式，从古代的钱庄理财到现在的银行，证券，股票投资都是人们追求财富最大化的过程。不管是钱庄还是银行，或者炒股都是以钱赚钱的方式，是一种投资者只用承担风险既可以获得“不劳而获”报酬的捷径。炒股也是这样的道理，所谓“温饱思*欲”，人们生活越来越好了就会想到这些获取金钱的捷径。随着经济的发展个人民生活水平的提高还会有源源不断的新股民进入投资的浪潮中。

二，对财富的向往。我们都知道经济基础决定上层建筑道理，财富对人们的吸引力是不可想象的。有了人民都财富的向往，渴望，那么在寻找财富的道路上就注定了拥挤。我们经常会听到股市中的传说，股神的传说，谁谁谁炒股赚钱买了房，谁谁谁炒股赚钱买了车，这样的流言不绝于耳，听多了我们就想自己尝试一下，想知道自己是否也可这么轻松的赚钱。人们往往就是这样容易记得好的，忘记坏的，会把那些炒股亏损的案例选择性的忘记。这也是为什么那么多人明知亏多赢少还要炒股的原因之一。

三，投资渠道的匮乏。对于大多数人来说投资渠道是相对匮乏的，利息高的地方要么不安全，要么门槛高，携款潜逃的案例实在太多，很多人已经不相信高息了；安全的地方回报又太低，单一的存款理财已经不能满足人们对投资产品的需要。思考再三只有股市是相对安全的，受国家监管的，而且做的好的话还可以实现小资金积累大财富的理想，这里没有门槛的限制，本金是绝对安全的，对于中小投资者来说，股票是绝佳的投资品种。不违法，本金安全，又能实现一夜暴富的梦想，自然而然就会有很多人选择投资股票。

我是投资观，看完关注点赞股票大涨不断，个股分析私信探讨。

股票、房地产、高端艺术品炒作。。。泡沫经济的主宰体！

有人、有人、还有很多人作死！人类的欲望本身就是活着的体现！

剧目前统计古董古玩产业养活了将近中国1.3亿以上的人员、八千万以上专业从导师！

经济编年史体现与多方面、想要获取成功的道路也很多！当然股票存活率也不是很高！

什么把房子都输了隶属个人极端心里效应，跟市场经济没有本质的关联！

所以真爱生命与家庭，理性投资生意！失败并不可怕，关键别走极端！

每个人都有理想，改善自己的命运，提高自己的经济环境，是人们正常的心理，也是进取向上的正向指标，是应该受到肯定和鼓励的。股市又是一个充满希望，充满许多成功案例的场所。不得不承认确实有许多人从这个市场中取得成功，这是事实。

从股市诞生的那一天起，为人类社会，特别是经济发展带来的推动作用是巨大的，包括科技的进步是过去传统经济无法比拟的。甚至超越过去的10年或许更多。

但股市的副作用对经济和股民们所带来的伤害也是巨大的，对于一些股民是生命的代价。总结历史经验教训，警醒自己不要再犯别人犯过的错误，是我们踏上阳光生活的开始。

一，教训

世界上最著名的股灾是美国1929年9月道琼斯指数为381到1932年3月，道琼斯指数下跌到41点，跌幅达到百分之89。这场股灾整整影响了美国经济十年的不景气，而且影响到欧洲等西方国家。在极尽疯狂的上升时期，约翰肯尼迪的父亲约瑟夫.肯尼迪说：就连擦皮鞋匠都再里面，我要出来。因此，躲过股灾。进而保持了肯尼迪家族财富的继续。

其相反的是美国有数以千计的人跳楼自杀。包括美国投资大师利弗莫尔，在1929年做空赚1亿美元，到1940年接连三次破产后，选择了自杀。

再有13年3月香港恒生指数从1774点，直线下跌到14年12月的41，大跌百分之91.创下了人类社会股灾记录。对香港的经济的打击是巨大的成千上万人失去工作，破产，跳楼之事不时见于报端。

中国股市2008年8月的6000多点，到1700多点，至今还徘徊在3300点附近。也有2015年6月的股市波动带来的熔断机制等系列变化。还有中国期货界人物刘强在本轮股灾中，满仓做多期指最终导致破产，最后选择跳楼。

我们不是在讲别人的故事，也不是在嘲笑他人的错误。其实人性的弱性和贪婪任何时代任何时期都是存在的。是一种客观现象，关键是我们后人怎样学习与克服别人的错误，避免覆辙，这才是我们胜于故人的区别，还有希望的明天。

二，股市中几个原则

1.风险意识。残酷的历史教训，大数据分析，是最好的教材与警示。如果没有风险意识，可能下一个倒下不是别人，而是你不要存任何侥幸心理。

2，投资是参与经济和了解社会发展的窗口。只有报着这种心里思想，说明投资者是一个积极的人生态度和向上的人。

3，投资资金可控。应该讲只有将自己除正常生活必备外的资金总量的百分之30用于股市中。这是一种安全的做法。是一种境界，是一种保护，是对家人的责任，是一种悠闲，说到底是一种智慧与格局。

4.投资的策略。按照稳定取中原则，既不是最大收益，但也不是最大风险。也是投资学中的提醒投资法。根据投资的领域市场风险特点，讲资金分成若干份的方法。如在中国股市中，不确定的因素多，最好把资金分成5份，设立下跌限，当所持有的股票下跌百分之10再补入相同的股票，当股票反弹时把后面买入获利的部分卖出。这样投资者，就会有润有余。

总之，只有建立在正确科学基础上还有汲取股市中失败教训的投资者，才是股市中活的最舒适的一族。

赌性是根植于基因的，血液里面带来的。这是天赋也是灾难，有机会接触赌的男人都好赌。而股市多少还是有些性质的，可以勾引出来人性之中最本质好赌的那一面。并不是赌性不好，而是不会克制。赌性上来的时候房子真的不重要。

工地搬砖，一个月累死累活八千块。产院医生，风里来、雨里去一个月1万2.在赚钱这条路上我们走的都太艰辛了。手里有点闲钱都希望用钱来赚钱，而股市真的入门很简单，有钱就行。

许多40岁左右的人，阅历丰富、经过是非。最后还是忍不住来投资里面博一手，不是在原来的行业吃不饱而是很难过上更好的生活。财富积累到一定程度，关于投资这个话题你是绕不开的。其实积累的都是房产，想要动的时候只能卖房。

不要教育确实存在着很大的风险，在熊市阶段，倾家荡产或者是赔光本金的比比皆是，在杠杆融资的时候，很多人一瞬间就输得一无所有，所以在股市最残酷的时候，我们会听到各种各样的悲伤故事。

既然股票交易风险如此高，那么为什么很多人还要进入股市交易呢？这里主要有两方面原因。

第一方面原因是物质上的。虽然A股市场存在着1赚2平7赔的概率，但也流传着很多一夜暴富的传说，8年1万倍的励志故事激励着万千股民。从实际情况上来看，虽然A股赚钱的是少数人，但确实有很多人通过股票交易实现了财富自由，也实现了财富梦想。可以客观的说，如果你具备一定的交易能力，能够把握住市场行情，股票交易确实是最赚钱的行当，其他任何行业都无法跟股票交易相比。

第二个方面是精神上的。股票市场有一种突出的魔力，一旦钻研进去，你就会欲罢不能。有很多人说所有博弈都有意思，输赢就在一念之间。其实A股市场的很多交易思维和博弈是一样的，只不过是它更讲究技巧，更讲究方法，更注重心态。

你参与股票市场的交易就是和最聪明的一群人在博弈，那种战胜自我，战胜别人的心理满足感是其他任何行业无法给予的，甚至很多人认为：股票交易带来的快感胜过一切。

股票市场有的人认为它是洪水猛兽，有的人对它是既爱又恨，但股票市场只不过是一个投资平台，至于说它伤害了你，还是成就了你，不在于你自己的把握。

美国有天然气出口吗

对整个国际关系而言，美俄关系牵一发而动全身。整体来看，美国的盟友数量与俄罗斯相比呈现出一边倒的趋势，之所以会出现这种情形，最根本的原因在于，美国的综合国力远远超过俄罗斯，而后者虽然军事动作频频，其实只是一种自我激励的方式罢了。下面我们进行详细分析。

美俄博弈

美俄盟友对比

美国的盟友遍布全球，在欧洲，以英法德为首的北约国家一直都非常支持美国，就连乌克兰、波罗的海三国这些曾经的前苏联加盟国如今都加入了西方阵营，上述国家目前已经成为北约与俄罗斯较量的桥头堡。在亚太地区，日、韩、新加坡等国唯美国马首是瞻，印度虽然与俄罗斯保持一定的合作关系，但该国是典型的?随风倒?，很多时候，印度还是选择与美国站在一起。在拉丁美洲，哥伦比亚、厄瓜多尔等国是坚定的亲美派，巴西等国也与美国关系良好。除了上述地区，美国甚至在非洲还驻扎了七八千士兵，除了一些伊斯兰国家与美国不对付外，美国在非洲还是有很大影响力的。

美军

与美国相比，俄罗斯的盟友其实少得可怜，并且这些国家并没有与俄罗斯达成长期的军事同盟。简单来讲，美国与盟友都签订了各类安保条约，而俄罗斯与其伙伴只是符合双方利益的草台班子。以伊朗、黎巴嫩等国为例，这些国家与俄罗斯一样备受美国欺凌，俄罗斯与其关系密切其实只是抱团取暖的做法。当然了，俄罗斯与叙利亚的关系倒是非常铁，可以称其为盟国。此外，委内瑞拉、古巴等国也可以勉强成为俄罗斯的朋友。

俄军

美国盟友众多的详细原因

第一、历史遗留因素

从工业革命算起，西方阵营的巨头们一直都是美、英、法、德等国，与此同时，葡萄牙、西班牙这些国家也一直围在所谓的大佬身边。虽然美英等国的国力此消彼长，但整体来看，他们在全球范围内联手攫取共同利益的目标没有变，这是历史遗留下来的样子，美英等国民众心里的盟国观念也根深蒂固，要想打破这一点很难。此外，美国还利用战争事实上占领了一些国家，后者随后成为美国盟友也属于历史遗留因素，日本就是最典型的案例。

英军

第二，意识形态差异以及美国较为激进的对外政策

上个世纪的冷战曾让各国异常惶恐，在与美国的较量当中，苏联最终败下阵来，并解体成为数十个加盟共和国，值得一提的是，由于美国善于搞?和平演变?，这些加盟共和国几乎在一夜之间成为了资本主义国家，他们支持美国也就不难理解了。事实上，美国也一直在用此法对付俄罗斯，乌克兰等国这些年有亲俄转向亲美就是最好的证明。

乌克兰军队

此外，美国的对外政策非常激进，只要相关国家不听话，美国随时都会对其进行经济制裁或武力威胁，别的不说，委内瑞拉、古巴等国都被欺负成什么样子了，这种情况下，很多国家为求自保，只能选择站在美国这边。

美俄舰艇

第三、美国与其盟国的共同利益太多

凡是美国的盟国，大都与其有千丝万缕的关系。英法等国虽然为美国填了不少坑，但归根结底，这些国家还是可以在美国挑起的战争当中牟利的。除了英法，日本要想与俄罗斯争夺北方四岛，也需要美国支持，而美国在亚太驻军，与俄罗斯斗法同样离不开日本。此外，韩国等国迫切需要美国的核保护，由此可见，美国与其盟国关系之深。

日本海上自卫队

俄罗斯盟友少的原因

这一点其实很好理解，苏联解体后的俄罗斯看似强大，其实已经非常疲弱。该国所谓的盟国几乎都处在美国以及西方国家的打压之中。这种情况下，很少有国家敢于触犯美国的逆鳞而与俄罗斯交好。再说了，俄罗斯军事实力下降，经济长期低迷，它既没有实力对盟友进行经济援助，又无力帮助弱国对抗美国。

叙利亚军

这种情况下，俄罗斯还怎能得到大量盟友呢？现在的俄罗斯，只能是联合一些与美国有矛盾的国家一起发力，危急时刻，他们或许会互相提供一定程度的帮助，但这种盟友关系其实并不长远。不过，俄军在叙利亚的表现还是非常厉害的哦。

当马斯克打起精明的“小算盘”

据俄罗斯RT报道，美国能源信息署称，美国在2022年上半年成为了全球最大的液化天然气出口国。

美国在成为石油出口国之后，天然气出口量也与日俱增，但由于价格过高，且会附加一些不平等的条件，销量一直很一般，甚至需要施压、威逼等方式，将购买一定数量的天然气当作附加条件，强加于其他国家。

因此，美国天然气出口量虽然不少，但并不是最顶尖的。然而，现在美国却一跃成为了液化天然气出口量最大的国家。美国在天然气出口方面的突飞猛进，跟俄乌冲突有直接关系。甚至可以说，美国挑起俄乌冲突的目的之一，就是为了跟俄罗斯抢天然气市场。

在欧洲地区，美国天然气和俄罗斯天然气一直在竞争。俄罗斯天然气的优势很明显，运输方便，且运输成本极低，储存起来也不需要建立额外的设施。

俄罗斯的另一个优势在于，俄罗斯一直是能源出口大国，在能源领域深耕了很久，是一个老玩家。苏联早在1930年就提出要在民用和工业领域广泛利用天然气，在1940年前后，就开始向波兰出口天然气。在1946年，莫斯科市实现了天然气化。

美国虽然不甘落后，但是苏联在天然气探明储量以及产量方面，都超过了美国。即便欧洲大陆爆发了“一战”“二战”“冷战”，但是早在1968年的时候，欧洲的北约国家就用上了俄罗斯的天然气。

由此就可以看出，俄罗斯跟欧洲之间的天然气合作，有着广泛且坚实的基础，并没有因为极端对立就摒弃合作，反而是在对立的情况下，合作了数十年之久，哪怕合作的主体从苏联变成了俄罗斯，哪怕苏联解体之后东欧一直很动荡，也没有影响欧洲大陆的天然气合作。

而美国虽然是欧洲的传统盟友，但是美国并不是一个传统意义上的能源出口国家，美国能够成为能源出口国，主要是因为后来开技术的突飞猛进。所以美国在时间上就远远落后俄罗斯。

这意味着，在莫斯科跟欧洲合作了数十年之后，美国想要欧洲的天然气市场上分一杯羹，那是相当困难的。

因此，美国就开始搞一些盘外招。这在特朗普时期尤为明显，在跟一些欧洲国家签订贸易合同的时候，往往会加上一条——从美国买一批天然气。可即便如此，也没有多大起色，这种零敲碎打的方式，根本无法撼动俄罗斯天然气在欧洲市场的地位。

而在俄乌冲突爆发之后，一切都变了，美国逼着欧盟跟俄罗斯能源脱欧，欧盟出台的多轮制裁措施，几乎全部涉及俄罗斯的能源领域。

不过由于欧洲对俄罗斯天然气的依赖太大，短时间内无法跟俄罗斯在天然气领域脱钩，所以不得不按照俄罗斯的意思，支付卢布购买俄罗斯天然气，也只有一些小国开始跟俄罗斯进行能源脱钩。

而这对于美国来说，已经足够了，美国趁机将自家的天然气大量出口到欧洲。

数据显示，欧盟和英国在上半年天然气的进口量增加了63%，而美国生产的液化天然气，有70%以上都卖到了欧盟和英国。

液化天然气，就是把天然气进行超低温处理，让其液化，主要目的是为了运输。俄罗斯天然气的优势就是不用将天然气进行液化运输，可以直接从管道输送到欧盟国家。

欧盟不愿意买美国的天然气，也是因为运输的问题，天然气液化的工艺相当复杂，并且成本高，在处理过程中还会有损耗。此外，接收方必须建立配套的设施进行储存，这个成本也非常高。因此，美国天然气至少要比俄罗斯通过管道输送的天然气贵了30-40%

单单这一个因素，就注定美国天然气在欧洲大陆，不是俄罗斯天然气的对手。所以美国就是用盘外招，挑起俄乌冲突，并利用这个机会，让美国天然气攻占欧洲市场。

从这半年的数据来看，美国确实得逞了。实际上，美国不只是将大量高价天然气卖到了欧洲，还通过专卖俄罗斯打折石油的方式，将大量低价石油高价卖给了欧洲。所以说，欧洲国家就是纯纯的“韭菜”，俄乌冲突持续了不到半年，就被美国割了好几茬。

美国当年为什么要去工业化？

“这个名字已经化为一个符号，代表着超乎想象的疯狂、前所未有的实力以及不可动摇的信心。更多时候这位特斯拉掌门人向外界展现了太多角色。他是一位程序员，他是一位工程师，他是连续创业者，他是商业奇才和亿万富翁，他是冒险家，他是冒险者。正因如此，这种独特魅力也让他俘获了众多追捧者的心。”

最近，闲暇之时恰好在读《埃隆·马斯克传》，其中有一段话令人印象深刻。至于理由，并不是用词有多准确、句式有多优美，而是它淋漓尽致展现了当下市值突破4000亿美元车企背后掌门人身上所背负的重任。

在我看来，从过往的一举一动中，愈发能够感受到马斯克除了集天才与疯子于一体外，性格之中更多了一分偏执，巨大野心也到了呼之欲出的地步，本质上他更是一位十分精明的美国商人。

正是这样一种复杂且多面的性格，马斯克令人又爱又恨。不可否认，有时候我们的确想要为其持续不断的创造力所欢呼。但他追求利益时的相对绝情，又使许多人感到不悦。而近日，身处中国市场的特斯拉再次与往常一样，翻滚着陷入了舆论漩涡之中。

“官降”只为50万辆？

不久之前，特斯拉全体员工收到了一封署名“埃隆·马斯克”的内部信，后者语重心长地表示，公司今年第四季度电动汽车产量环比提高近20%，全力冲击?2020年总产量达到50万辆的目标。

而根据其之前公布的产量及交付量数据显示，今年前三季度，特斯拉分别向消费者交付8.84万辆、9.065万辆、13.93万辆电动汽车，累计交付31.835万辆。换言之，这也意味着特斯拉在Q4季度将要交付18.165万辆电动汽车，才能达到“50万辆”的目标。

看似遥不可及，那么怎样实现？答案或主要集中在了中国市场身上。受全球疫情影响，在其它板块仍未完全复苏的大背景下，对于特斯拉而言，国内板块的重要性无需多言。而从乘联会刚刚公布的数据显示，9月共销售国产Model?3?11,329辆，1-9月累计交付79,908辆。

但是相比四季度交付18万辆的重任，单月Model?3即使能够维持目前连续破万的表现，仍显杯水车薪，那么刺激终端交付量，能够快速实现质变的方法只剩“官降”。没有任何意外，10月1日，从特斯拉中国可以看到，该车标准续航升级版补贴后售价已经下调到24.99万元，长续航后轮驱动版补贴后售价则下调到30.99万元。

要知道距离上一次调价也仅仅过去不到5个月的时间。当时，国产Model?3标准续航升级版补贴前售价由32.38万元降至29.18万元，在成功进入“30万元”门槛，享受新能源车补贴后，最终购买价格降至27.155万。

低于25万元，仅从产品性价比角度考虑，国产Model?3的诱惑力更强了。背后反映出的除冲击“50万辆”目标的野心外，实则也体现出其利润模型的较为固定。一旦上游供应链价格发生变化，或者其他成本环节发生变化，就有可能触发其价格调整机制。

换言之，当国产Model?3随着零部件国产化率提升、整车成本下降，就会触发它的降价机制。只不过在此过程中，对于那些刚刚提车不久的车主而言，他们再次成为了被割韭菜的群体，切身利益蒙受了巨大损失。

奈何马斯克打起了精明的“小算盘”，相比安抚老车主的情绪，弥补已经缺失的品牌口碑，眼下利润与销量才是最重要的事。

剥夺唯一的申诉权利

如果说再次降价是引发舆论发酵的导火索，那么之后特斯拉宣布取消“7天内无理由退车”则彻底触及了部分消费者的敏感地带。近日，从其官方获悉，信心保障已于2020年10月16日正式终止执行并彻底下线。

而这意味着自该日起订购特斯拉车型的用户，将不再享有购车后七天内无理由退车服务。根据此前特斯拉信心保障内容显示，主要适用于新购用户，如果用户对特斯拉新车不满意，可在车辆交付后的7个日历日内将车辆退还给特斯拉。

不过限制条款同样存在，包括：在车辆退还时，车辆里程表读数未超过1600公里；“新车有限质量保证”尚未失效；未提交或未申请过任何可适用的激励政策、奖励、优惠或特别待遇；车辆处于全新状态，未受损坏且无异常磨损；未转售或转让给任何个人或实体。

至于该政策取消，真正影响的还是那些在特斯拉官降七天内提车的用户，因为其不再享有退车权利。“之后购买Model?3被割了韭菜，唯一能够申诉的途径被剥夺了，虽然这部车的价格很香，但是品牌方一系列看不懂的操作只能催生更多等等党。”这是身边一位挚友也是特斯拉老车主对于该的看法。

如她所说，即使再次降价，但是种种迷惑操作或将影响实际效果与最终销量。7天无理由的取消，也从侧面体现出在部分车主发现自身被割韭菜后，“退车潮”进而出现，令特斯拉愈发拥有“吃不消”感觉。所以在权衡过后，其能做的只有损失部分车主的利益，剥夺他们唯一申诉的权利。

出口欧洲，消化库存？

风波还在继续，除突然官降、7天内退车权利被剥夺外，10月19日，一则国产Model?3出口海外市场的消息，再次刷屏。据其官方介绍，特斯拉上海超级工厂正式启动整车出口业务。出口车辆为Model?3标准续航升级版,与供应中国市场的车型配置保持一致，出口国家包括德国、法国、意大利、瑞士等十余个欧洲国家。

随后端倪开始悄悄出现，在其官方声明中明确标注了出口版本与国内在售版本一致。但是从露出来看，有网友发现出口Model?3的大灯外侧近光灯为透镜设计，并且门把手用了黑化处理。加之此前，美版特斯拉Model?3也已进行产品换代更新。外形方面，新车镀铬饰条均用了黑化设计，大灯组造型有所优化，轮毂的造型也有升级。

续航里程方面，标准续航升级版Model?3的EPA续航里程从402公里提升到了423公里；双电机长续航版从518公里提升到了568公里；高性能版从481公里提升到了507公里。配置方面，新款Model?3全系标配电动尾门、双层隔音玻璃，内饰中央扶手部分的结构也有优化，且价格维持不变。

因此，不免令人猜测同为上海工厂生产，特斯拉交付国内用户的Model?3与出口版本已然被区别对待，进而引发激烈讨论。不久之后，其对外事务副总裁陶琳位于个人微博表示，“国内和国外不同步，在汽车生产行业是常态，特别是新工厂和新产品，传统车厂一般需要较长时间甚至一年以上才能实现同步生产。”

同时，她还补充道：“国内和国外不同步，在汽车生产行业是常态，特别是新工厂和新产品，传统车厂一般需要较长时间甚至一年以上才能实现同步生产。上海工厂的体量越来越大，同时要让中国消费者享受到最具性价比的产品，不可能照搬美国供应链，而本地新供应链需要更多时间来进行工程验证和相应爬坡工作。”

可以说，正面回应了美版Model?3所更新的配置细节，国内用户短时间内不会拥有，并且她还在最新一条微博中强调，出口版本与国内在售版本车型完全一致。但是中真切露出不同造型与颜色的大灯与门把手细节，又与陶琳的回复所矛盾。

加之二手交易软件闲鱼中，新版Model?3的中控已经赫然在列。种种现象表明，“加量不加价”的改款车型正在路上，对于此刻想要购车的用户而言，或许成为“等等党”才是更理智的选择。

至于国产Model?3出口欧洲的根本原因，推测还是与消化库存有关。粗略计算下来，从6月开始特斯拉上海工厂的产能就已推至周产4000辆，那么整个三季度其产能就已超过52,000辆。

再根据乘联会公布的数据显示，7、8、9三月Model?3累计销量为34,154辆，由此推测其仍拥有17,000辆的库存。那么在国内市场需求近期无太大变化的大背景下，加之柏林工厂尚未完工，出口欧洲成为了缓解其库存压力最好且唯一的方法。

总之，从特斯拉近期一系列充满争议却目的性极强的调整举措来看，马斯克精明的“小算盘”仍打的飞起。文章最后，不妨大胆预测一下10月其位于中国的销量表现，从积极一面来看，售价更低的Model?3割一波新用户的“韭菜”已经板上钉钉。

就消极层面而言，国庆期首日宣布官降后，必然会迎来9月末购车大批用户的退车潮。所以即将过去的10月，极有可能成为特斯拉能否完成全年50万辆的“风向标”。至于要问我本人何时购买Model?3？只想说：“再等等，无情的商人马斯克总会带给你惊喜。”

文/崔力文

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本文来源于汽车之家车家号作者，不代表汽车之家的观点立场。

瑞幸从最快上市到最快退市，名副其实的民族之光？

美国难道不知道去工业化的后果？当然知道，但美国十分自信，你看看美国把工业转移到了哪些国家，首先是转移到了日本，转移到了墨西哥，转移到了南美洲，然后就是亚洲四小龙，四小龙四小虎这些国家都属于美国的势力范围，把产业转移到这些国家，对于美国来说没有什么威胁，而且美国转移给一个国家的都不是完整的工业体系，而是其中一部分，他们彼此之间要互相联络，没有一个国家能够单独掌握一条完整的供应链，美国不允许这样的情况出现这样的话，这些国家就永远会受制于美国，其实苏联也是这么干的，你看看苏联的加盟共和国分工不同

美国将低端的工业先转移出去，然后通过市场化运作，美国赚的利润仍然非常高。拿着这些利润美国可以补贴国内的功能，可是渐渐的美国就发现不对了，因为转移出去实在是太多了，而且更重要的是原本按照美国的设想，美国是掌握产业链的高端，然后美国的没有掌握中高端，然后不太重要的没有掌握终端，像中国这样的国家掌握中低端，一级一级地向外传导，美国在每一个级别之中都能够赚取最多的利润，这样其他国家发展工业化反而是在给美国打工，毕竟实业赚钱一年能有百分之10的利润就不错了，可是金融行业百分之三四十都是很正常的。

今天大家看美国去工业化好像很愚蠢，但实际上不是这样的，如果这个世界没有一个国家掌握完整产业链的话，那么美国是可以立于不败之地的，可是问题是出现了，中国这样一个怪物不仅掌握了完整的产业链，而且工业体系特别齐全，这让美国就感到很难受。

因为如果世界要合作才能生产一个产品的话，美国是每个国家都离不开的，因为你要交易一定是要用到美元的，可是如果有一个国家能够在国内就生产出完整的工业产品，那美国的地位就得不到保证。

打个比方说。如果地球是个村，那么美国就是村里的大地主。而且还是唯一的一个。

只有他是地主，别家撑死了只是算富户。

他地多，钱多，家丁多，武力充沛。同时他又垄断了种地的核心技术。

村里的穷人想要发展，必须要傍着他。求他租地、借钱、借、授权技术。不然，根本没法发展。

至于地主，把地租出去，一半收成归他；借一斗，到时候收回两斗；借钱一块，到期收回两块。

地主想吃大米，他可以让张老头种大米。给点好处，张老头不会不听话。

地主婆想吃大饼，让李老头负责种麦子。给点好处，老李头不会有意见。

地主少爷想吃肉，让杨老头负责养猪。杨老头不想干，地主家的打手一巴掌过去，杨老头也只能含泪答应。

到了年尾，如果穷人还得上欠款，地主数钱数到手软。

如果还不上，地主也不会亏。地主会派打手直接收穷人的祖屋，逼穷人卖妻卖女。就像黄世仁抢杨白劳女儿一样。

这是一本万利的买卖，地主不会亏。

就这样，地主久而久之就控制了村里穷人一家老小的人生自由和祖产。

在村里，地主可以为所欲为。

而这种情况下。地主还可能干活吗？地主还可能雇佣劳动力去种地吗？

不可能的。

雇人种地，那多费事、费钱、费神？

既然有海量的穷人可以使唤，地主给穷人安排分工，他自己躺着收租就好了。

他一边收租子，一边还可以享受穷人给他上贡的大米、小麦、猪肉。岂不美哉？

在这套体系中，没人能跳出地主的五指山。

毕竟，地主武力充沛，谁敢跟他叫板？

美国当年的去工业化，就是这么回事。

当年美国用信用和国家实力（拳头）做背书，让美元成为世界货币。

随后，美元成为收割机，为美国人疯狂收割全世界的实物财富。

美国放出的美元，在全世界收购实体企业和资产，华尔街三十万人，每年赚的金融服务费就比咱们十几亿人辛辛苦苦一年，搞出口赚回来的美元还要多。

华尔街赚钱了，就带动了会计、律师、管理等行业的收入提高。这些人的消费，继而带动了房地产、教授、医生、餐饮等各服务行业人员的工资。进一步，又会带动建筑、农业等其他行业工资的增长。

美国人的收入都上涨了，这就导致美国商品的成本和售价也上涨了。

当制造业主发现，经营成本越来越高，自己产品没竞争力，消费者不买账后，自然就只有三个选择。

一是关掉工厂，自己也进金融业捞钱。比如美国国债的利息就很高。买国债的分红，可能比办厂，辛辛苦苦一年的利润都高。

咱们国内前些年房地产热时，也是一模一样的情况。工厂老板辛苦一年，赚的利润还没有两套房一年的增值幅度大。办企业不如买房，谁还有热情办实业。

二是往落后地区转移生产线，靠压榨成本获取利益。这种例子太多了，不胜枚举。比如通用汽车。

三是关停生产线，把生产权限授权给别的国家的企业。美国公司直接进口商品，这样赚得也比自己在国内生产的利润高。比如苹果和高通走的就是这种路线。

这几种选择，无论选哪种，都会让美国本土的工厂倒闭或搬走。

最终的结果，可不就是去工业化了吗？

所以，美国当年去工业化的现象，本身并不稀奇。真正值得思考的，是美国为什么敢去工业化？

要知道，工业可是一个国家的经济支柱。

曾几何时，发达国家去工业化，向第三世界国家淘汰落后产能，是舆论热议话题。

早些年，美国、英国、加拿大、法国、德国等等，都在去工业化。

但这么多年过来，大家猛然发现，法国、意大利、德国、芬兰、瑞典等欧洲国家，虽然也有向第三世界淘汰落后产能，却它们并没有去工业化。

时至今日，这些国家仍然是工业强国。工业从业人员的比例并不算低。

有机构曾统计过数据。

我们国家第二产业的就业人口约2.1亿。按总就业人口7.8亿算，占比27%左右。

欧洲国家普遍低一点，但没低太多。

德国是25%，意大利和西班牙是20%。

相比之下，英国、美国、澳大利亚、加拿大就拉跨了，只有15％左右。

（美国就业数量的分部门数据 1948-2010）

这表明，浪潮退去，真正去工业化的，只有美英等五眼联盟国家。而其他国家，工业还是经济支柱，并不敢去工业化。

那么，为什么会导致这种情况发生呢？

其实原因前面已经说过了。

美国的去工业化，是美国资本、技术主动向外输出的结果。

尽管美国国内第二产业从业人员的比例不断在降低，但美国在去工业化的过程中，并没有把精尖科技和高端制造业也转出去。

现今的美国，仍然掌控了全球最顶尖的科学研发和技术研发，拥有无数黑科技。仍然是全球贸易规则的制定者，拥有大宗商品定价权、证券定价和交易效率和规模、流通和储备货币发行权。

对于其它国家来说，只要想在全球化背景下分一杯羹，就不能绕开美国。

现如今，仍然是美国想削谁，就一定能削。

像东南亚当年被收割的例子，现如今的世界仍然在上演。（收割逻辑很简单。资本先把美元拿过去投资，帮当地建工厂，造成一时的繁荣景象。待产生优质资产后，资本在繁荣破裂之前主动撤出，待当地资产价格迅速下降后，资本再进入抄底，低价收购，完成最终的收割）

养肥了再收割的把戏，美国玩了好多次。屡试不爽，一般国家根本无法对抗。

毕竟，美国并不是一个孤立的国家。

咱们常规认知中的美国，是那个位于北美洲南部，与加拿大、墨西哥毗邻的一个国家。

然而实际上的“美国”，是加拿大、澳大利亚为主要原料出产地，以欧洲、日韩、东南亚为轻重工业基地，以美元为收割利器，以英国为铁杆盟友，在全世界有十几个航母编队的庞大“联盟体系”。

金融，只是“美国”这个吞金兽，向落后国家吸血的手段。

科技，只是吸血的借口。

而充沛的武力，则是能否吸到血的保障。

咱们国内总有人认为掀翻美国很简单，这就有点过于乐观了。

咱们面临的困难，其实很大。

当然，这也不是说咱们就没有胜算。

只要我们坚持发展不动摇，坚持团结，机会总是会有的。

当年的美国不就是靠坚持不断的发展，瞅准机会，才把旧霸主英国拉下马的吗。

美国当年为什么要去工业化？这样的问题一般人还真的回答不了，我今天谈两句，辛亏是这段时间看了不少有关这方面的，比如复旦大学中国研究院的陈平、张维为，比如中国人民大学国际关系学院副院长金灿荣等。他们演讲的共同解释是，美国其实质是由利益集团在操控，他们之所以去去工业化，就是为了让自己的利益最大化。工业制造需要人力、物力、资金等的综合投入，而用金融代替工业化，只需要资本运作就行了。事实上，美国在去工业化后利用资本云中也的确赚的盆满钵满的，得到了很大的好处。但是，财富的积累需要实干加创新，我们国家的崛起就是很好的证明。世人都说我们中国是世界加工厂，我们赚的是辛苦钱，但我们也真的是在崛起，并且也赚的不少，甚至增长速度很快。这就不得不让美国重新审视自己的决策了，也难怪特朗普想尽种种办法要重振美国工业。去工业化不能不说是美国的失策。我还想多说两句，美国试图想用玩金融求的发展已经显得捉襟见肘了，而我们要当心，绝不能犯同样的错误。国家要做实体，个人也要踏踏实实去工作、去劳动，如果都想做虚拟经济，实体经济从哪里来，物质财富怎能去创造？恩格斯说，理论总是灰色的，实践之树常青。要想富，还得工业制造，社会工业化！

为什么？

玩具、家具、五金、纺织、制衣、塑料及陶瓷、机械、造纸，这一类工业，附加值很低，甚至是破坏环境，伴随国家逐步富裕，肯定是第一步淘汰的产业。

纺织女工：

孟加拉制衣工：

所以，实际自1950年开始，美国就已经逐步开始淘汰低端工业，订单转移到自己控制的日本，倭国经济迅速发展后之后也在1960~10年代开始转移订单到亚洲四小龙，1990年代转移中国大陆，现在又开始转移到越南孟加拉印度等地。

当前，美国联邦最低工资要提高到每小时15美元，每天8小时是120，一个制衣女工，算上厂房、设备、材料、运营费，，制做多少成品才能保本？

同样的道理，1990年代开始，汽车及钢铁甚至手机这些也逐步迁出美国，也是因为追逐利润和销售市场的原因。

美国当前制造业集中在宇航军工、电子信息、生物制药、石油等高附加值高利润的产业，传统工业已经不赚钱了。

哪个资本家愿意赔钱呢。美国能补贴所有制造业嘛？

在上世纪八十年代后，美国人去工业化实际上是对的。为什么这么说？

因为美国人玩金融，从开始玩到如今已经50年有余年，他们赚的盆满钵满。

美国人不用发奋学习，就可以把世界上最高能人才搞到手，为他们赚钱并研发。

美国人仅靠美元，就可以购到世界上物美价廉的商品。使得美国人整天只想消费。它们的空调从买进来就不用关机，直到坏掉，它们的汽车和汽油都是非常廉价的！

美国人仅仅靠美元的宽松与收紧，就把地球人搞得东倒西歪！无偿韭菜割了一茬又一茬，美国人就在之中发财发财再发财！

但是要说明一点，真正吃肉的人是华尔街，美国人民只是陪着喝汤，但就这点汤也让美国人民心满意足，因为即使这样也比它国人民过得好！

这是美国人玩去工业化的好处。这种好处维持的根本就是不能有人超过它，特别是科技，一旦有人超过它，它建立起的金融霸权就会瞬间崩塌！

偏偏在新世纪的第二十个年头就在东方出现了具备这种征兆的国家，美国人岂能不害怕，因为当前发生的一切是在刨美国人的祖坟！

当资本主义国家那些资本垄断集团的企业，它们发展到一定程度时随着制造成本的逐渐增加和竞争优势的不断下降，并且对企业在生产过程中所排放的有毒有害物质对环境造成的破坏而进行整顿改造的要求也逐渐苛刻。

所以这些企业主们会选择进入高料技硏发领域或者进入金融股票投资这些高收益行业。

而将那些效益低高污染的工厂外迁到不发达的第三世界国家。以美国为代表的资本主义国家在上个世纪末就是这样做的。他们利用高科技创新获得技术专利来敛钱。靠美元霸权来薅羊毛割世界各国的韭菜。

靠强大的军事实力在世界上为推行美元霸权保驾护航。美国由此来收刮世界的财富。这比靠生产制造和出售商品所获得的利润更高而且更容易。所以也就处成了当年美国去工业化的风潮。

我来简单的回答一下吧！工业化达到一定的程度，就会给美国带来污染和破坏生态环境，上个世纪早期工业化能够带来大的发展，能够强国富国，无论经济上还是军事上，它都达到了无可比拟的霸权，有霸权才有话语权，这个时候它不想再用工业化来提高它的GTP总量，开始使用金融的手段，用美元的霸权来收割全世界的羊毛，和发展高科技，所以才会去掉了低附加值，而又污染环境的工业化。

这个问题出的比较现实，答案很简单，就是几个原因。

第一搞工业化，需要许多土地和需要许多投资。

二是搞工业化，人们的劳动强度比较大。

三是搞工业化容易造成土地空气水质噪音的污染。

四是搞工业化比搞金融服务业收入低很多。

美国因为科技水平，经济实力，金融服务，专利权力世界第一，及时去掉工业化，利用美元的霸主地位，利用美元汇率，利用世界大宗商品交易使用美元货币，利用世界银行和国际货币基金组织等，使用服务金融，技术专利，跨国公司支撑经济发展大局，人民可以比较轻松生活。

首先不能简单概括去工业化，工业化也分粗工业精工业两大类，美国去工业化只是把低端加工消耗人工的部分去掉，把核心工业牢牢的掌控在自己的手里，所以美国不是去工业化而是去低端化，所以美国始终工业强国技术强国我们现在谈的工业升级等也是这个道理，经济讲究的是谁的利润高谁才是老大低端加工没啥利润所以经济不行[机智][机智][机智][机智][机智]

首先这里要说明一个问题，即美国的所谓“去工业化”并不是很多人理解的将所有制造业全都迁出美国，而是将能耗较大且附加值有限（当时那个时代）的中低端制造业大举迁出美国。今天看来，这种做法非常短时，但在特定历史环境中，这种做法不仅“符合”当时时代发展潮流还有利于当时美国经济发展。

一、美元在全球有绝对优势

提到美国经济肯定绕不过美元霸权，由于美元在全球占据绝对优势，所以美国即使失去全部中低端制造业也能维持全球第一大经济体地位，因为美元不仅能提供惊人的财富还可以调节美国外债，控制他国产品价格。利用美元特殊地位，美国可以轻松降低需要进口的商品价格，抬升国际竞争对手的商品成本。此外，在美元的调解过程中还可以从他国“热钱市场”，如股市和房地产获取大量财富来弥补国内中低端制造业财富创造能力不足。这种情况下，还在国内维持中低端制造业毫无意义，不如让他们迁到其他国家以便为美国培育更多值得收割的市场与优质资产。尤其是很多初级产品生产，可以用他国生产商品再以不太高的价格出口回美国（美元居于绝对优势时代），保障本国消费。

二、美国占据绝对技术优势

仔细研究美国去工业化发展整个过程不难发现，其起源于美国高新技术快速发展时期。由于占据先发优势，美国在很多高新技术领域，特别是信息技术领域，一度占据垄断性地位，很多国家不得不支付巨额专利费向美国购买技术。在此情况下，各种高新技术产品能创造远超正常状态的财富。相比之下，中低端制造业技术水平有限，产品附加值低，维持的最大价值不过是增加就业。这个时候的美国依靠高新技术产品创造的惊人财富就足以维持全社会的高状态，只要足够，即便失业率高一点也没关系。而维持大量中低端制造业不仅要消耗许多，还有损美国“环保”形象，所以大规模迁出中低端制造业成为那个时期美国经济发展的必然选择。

三、美国拥有“塑造”全球市场能力

时期，美国于全球气候峰会上坚决要求执行美国碳排放标准，最后在多数国家反对下失败。一旦美国标准成为全球标准，那就意味着多数国家要向美国支付巨额财富购买相关碳排放处理技术，换句话说，美国将“塑造”出一个只属于美国的国际碳排放技术市场。等到其他国家技术上取得突破，美国已经赚得盆满钵满。在美国去工业化早期，其全球市场塑造能力非常惊人，可以轻松通过许多国际标准或体系塑造出一个只有美国产品或有利于美国产品的市场，比如前文所述早期电信产品。这种情况下，中低端制造业市场塑造成本高但收益不多，与其花费精力不如将精力集中到附加值更高的高新技术领域。

中西饮食文化差异论文

来去匆匆，去也匆匆?这一段用来形容现在的瑞幸咖啡再适合不过。

从2017年10月在北京开设第一家门店到2019年5月，瑞幸咖啡仅用两年时间就成功登陆纳斯达克，可以称得上是民族之光。然而，在上市仅一年后，瑞幸咖啡突然从纳斯达克退市，这也将创下中国股市最快退市的纪录。

瑞幸咖啡在成立之初就表示，与美国相比，中国的咖啡市场显然有着巨大的需求。瑞幸咖啡创始人兼首席执行官钱曾表示，中国咖啡市场现在正处于爆发前夕。数据显示，中国人均咖啡消费量仅为每年4杯左右，与欧洲的750杯、美国的400杯、日本的200杯、韩国的200杯和香港的200杯相比，具有巨大的发展潜力。然而，根据泗水研究公司发布的调查报告，瑞幸的长期经营模式存在缺陷。瑞幸关于中国咖啡需求的说法是错误的。中国每天平均摄入86毫克，与其他亚洲国家相似，但95%的摄入来自茶。因此，中国的咖啡市场非常小，很大一部分已经被茶取代，只有适度的增长。

在资本市场和股价的双重压力下，瑞讯咖啡无法再保持之前的?完美数据?，随后瑞幸咖啡22亿元的财务浮出水面，导致其股价持续下跌。北京时间4月7日晚，瑞幸咖啡正式停牌，股价跌至每股4.39美元。一些业内人士预测，瑞幸咖啡未来不仅将面临巨额薪酬，还将面临公司倒闭的结局。

不出所料，瑞幸在短短十几个月的时间匆匆忙忙地上市，虽可称得上是业内一大奇迹，但扩大市场的方法有很多种瑞幸咖啡却偏偏选择了烧钱，账这样错误的方式，从而导致现在的结局。通过简单快速的手段达成自己自己想要的效果，结果只能是一无所获。

一百个常识问题

中西饮食文化差异论文

　在社会的各个领域，大家总免不了要接触或使用论文吧，借助论文可以达到探讨问题进行学术研究的目的。怎么写论文才能避免踩雷呢？以下是我收集整理的中西饮食文化差异论文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

中西饮食文化差异论文篇1

　摘要：

　本文通过阐述中西餐饮文化差异，分析中西餐饮文化在在哲学体系、价值观念、思维方式等方面的差异，从而促进中西方文化的融合，让更多的人通过饮食了解饮食背后的文化。

　关键词：

　中西文化；饮食文化；差异比较

　提到饮食文化，人们总是会不约而同地首先想到“吃”，不错，饮食的确是人类生存和发展的第一需要，是社会生活的基本形式之一。然而加上了“文化”二字以后，饮食就不仅仅是“吃”这么简单了，它包括饮食文化的整体，是人类在饮食方面的创造行为及其成果，凡涉及人类饮食方面的思想、意识、观念、哲学、宗教、艺术等都在饮食文化的范围之内。

　一、中西餐饮文化差异

　中西方饮食文化最显而易见的不同就是使用的饮食器具。西方人以刀叉为食器，并且规定显明，不同规格的刀叉所使用的方式及场合不同，而且是不可以混用的。

　中国人的餐桌上却不如西方人那么复杂，虽然是简简单单的一双筷子，但它在饮食文化中担任着十分重要的角色：筷子可以是我们的烹饪的工具，也是每家每户的搅拌器，打个鸡蛋，冲个饮料，无疑都需要筷子的帮忙。与西方如此严谨的规范相比，中国的筷子的确随意得多。

　受科学导向的影响，西方烹饪的全过程必须严格按照科学规范行事，每道菜肴每次烹饪的过程、方法几乎完全一致，并且其所用的调料会精确到克，烹饪时间会精确到秒。

　西方人对食物的选材极具规范，他们多以荤食为主，烹饪时往往以一整块肉或是一整只的禽类为主要食物，并且不吃内脏，认为内脏是弃料；对于蔬菜的选择上也比较单一，而且在饮食中以蔬菜为装点之用，所以在西方人的饮食中蔬菜多为装饰工具。

　相较于西方人而言，中国人在食物的选择与烹饪方式上就要随意得多。在中国厨师的手上也能变成一道味美的佳肴，这样的菜例比比皆是，如爆炒猪腰、糟猪肚、韭菜炒猪肝，等等。说到烹饪方式，更是层出不穷。不同于西方人的“精确到克”、“精确到秒”，中国人历来都是“随心所欲”，强调凭经验对结果进行把握。中国人喜素食，蔬菜的种类远多过于西方，这样，食材的相互搭配就变化多端，就以炒猪肝为例，可以是大葱炒猪肝，也可以是青椒炒猪肝，更可以是韭菜炒猪肝，每一道菜都各有风味。

　西方人的饮食文化中注重食物的营养价值，因此，他们提倡吃生食，他们认为高温烹调会破坏了食物本身的营养，唯有生食才能最大限度地保存食物的天然属性和原汁原味，那么他们所追求的营养价值也可以被很好地保留。

　中国饮食文化更重食物的味道，“美味”是中国饮食文化的第一要义，因此，中国人会借助一切技术手段、烹饪方式、调味方法使自己的食物变得鲜美无比，在中国，炒、煮、炖、烩、烧、烤、蒸、煎、炸、焖、熘等都是十分常见的熟食性烹调技术。

　二、差异背后的文化根源

　（一）哲学体系：形而上学与适度原则

　西方哲学体系以形而上学为主要特点，也就是用孤立、静止、片面的观点看世界，认为一切事物都是孤立的，永远不变的；如果说有变化的话，那么只是数量的增减和场所的变更，这种增减或变更的原因不在事物内部而在于事物外部。反映到饮食文化就是所闻即所见，无论是菜单还是对食物的装点、摆盘，都是以一种最直接的方式呈现给人看，追求真实性，没有华丽的点缀，只体现食物的本源属性，这点与西方人的处事原则不谋而合，这样的哲学背景下就促成了西方人视“营养价值”为饮食的第一要义的观念，不在乎饮食的艺术性、创造性，目标性明确，即食物就是用来补充人对于营养需求的工具。

　与西方人不同，中国传统哲学思想中最显著的特点之一是模糊、不可捉摸。它不像西方的形而上学那样追求事物的客观性、真实性，强调所闻即所见，而是凡是讲求分寸、讲求整体配合、讲求一个“度”。反映在饮食文化上的就是中国人将“美味”作为饮食的第一要义。在烹饪上，中国人讲究整体融合，没有西方人的精确，讲究的是凭经验将一道菜的各个部分相协调进而形成一道美味的佳肴。其中的经验又是模糊的，同一道菜，同一个师傅，每次做可能也会做出不同的味道，凭借经验对菜肴进行整体的把握，追求烹饪技术的随意性与艺术性，这便是中国人的传统哲学观念――模糊而完美。

　（二）价值观：个人主义与集体主义

　西方人推崇个人主义价值观念，个人目标高于对群体的忠诚。也就是说每一个只需要对自己负责即可，不需要服从其他任何一个集体，可以根据自己的喜好、需要选择自己喜欢的群体，但这样的选择并不是永久的，可以随时因为自己需求的改变而重新进行选择。如改变祈祷的教堂，更换雇主，等等。反映在饮食文化中最显著的就是西方人实行分餐制。

　与之相对的，中国人崇尚集体主义价值观。在中国文化中，人们推崇谦虚知礼，不喜欢争强好胜，社会风气往往封杀过于突出的个人，正所谓“行高于众，人必非之”。在饮食文化中，这样的集体主义观念的确是受到了中国传统思想的影响，中国人的宴席多喜用圆桌，从形式上体现了团结、礼貌、共享的氛围。美味佳肴摆在桌子的中心，既是欣赏品尝的对象，又是交流感情的媒介。在这样的宴会气氛下，饮食已经不是宴会的主要目的，情感的交流才是宴会的中心。与西方人直截了当的交际方式不同，中国人的饮食目的依仗于一大群人的情感触碰、交流和共鸣。

　（三）思维方式：个性与整体

　西方人注重个性的发展，强调在集体中个性的最大限度发挥。他们追求差异性，凡事求异，认为每一个人都是独一无二的，强调天下万物都是独立的个体，彼此间没有联系，认为个性与个体的独立自主是人类社会发展的动力之一，因此对事物的看法与考虑往往从个性出发，西方人将独特的个性发展放置于一切行为活动的大前提之下。这无疑体现在了他们的饮食文化中，泾渭分明的摆盘和装点，虽同在一个盘子中，确是个性突出的各自为政，没有任何调和，肉即是肉，菜即是菜，土豆即是土豆，个性鲜明，味道明确，不会相互影响、相互混合。在烹饪上，同一个盘子中的不同食材也是被分开进行加工的，不会将它们放在一起烹煮，处处彰显西方人对于个体与个性的尊重和重视。中国人注重整体的发展，强调圆满、整合的思维方式和思想观念。不喜欢过于鲜明的个性张扬，反映在烹饪上更显见，无论是什么样的食材全部倒入锅中，再配以各种佐料进行烹调，即使原本个性鲜明，味道独特的食材在这样的磨合之下不会再显得如此锋芒。因此，中国菜尝起来滋味丰富，层次感强烈。再回过头看每一道菜，红不是那样鲜艳的红，绿也不是那样扎眼的绿，而是一种经过调和以后产生的和合之美。

　（四）生活方式与生活节奏

　在西方，流水线上的重复作业，实行计件工资制，生活节奏急促，人们有意无意地受到机械的两分法影响，将游戏与工作分得很清楚，即工作时工作，游戏时游戏，这样的生活方式十分单调、刻板，机械的工作生活模式逐步影响到了西方人对饮食的需求，导致饮食本身的单一性和简单性。

　中国人则不然，中国人的随意性在这里体现无遗，不喜欢单纯的、机械的工作生活模式，推崇一种经验性的工作方式或者喜欢在工作中加入自己喜欢的元素或方法，就像中国的饮食烹饪一样，存在不稳定性，这样的不稳定性既指工作模式、工作方法的不稳定，又指工作结果的不稳定。就好像一道菜如果想要让它尝起来不那么咸，南方人可能会选择放糖冲淡咸味，如南方人的糖醋风味，就是用糖的甜与醋的酸中和酱油的咸味；而北方人则可能会把这道菜加水烹制食材，让食材变淡的同时改变了菜的性质，可能从一道炒菜变成了一道靓汤，因为生活经验、生活环境的不同而不同。这样并不稳定的经验性的改变方式，使原来单纯的一道菜变成了现在的三道菜而非两道菜，其中创造性与艺术性油然而生。

　三、当前的餐饮文化发展与中西文化之间的融合

　然而如今的中西方餐饮文化已不再像以前那样泾渭分明了，中餐中也融入了西式元素，西餐中处处彰显中国风，这是一种新型的饮食文化模式，中西合璧的饮食文化队伍将会越来越壮大，人们也可以通过了解饮食文化了解这个世界。

　参考文献：

　[1]郭鲁芳,金慧君.中、西方餐饮文化差异所带来的思索[A].商业经济文荟,2005(5):13-15.

　[2]刘岩松.中西方饮食在文化理念上的差异性[J].经济研究导刊,2010(36):258-259.

　[3]赵奇志.中西饮食文化的差异[J].食品工程,2006.12(4):14-15.

　[4]冯勇,何欢欢.从饮食文化角度浅析中西思维方式的差异[J].消费导刊,2009.5:234

中西饮食文化差异论文篇2

　摘要：

　本文主要介绍中西文化及其差异，从文化和差异两方面叙述。中西饮食文化的发展历史分别叙述美国和中国不同的文化历程，由于两方面不同的文化底蕴，在饮食上出现了差异。本文主要从观念上的差异、宴会礼仪的差异，中西饮食文化的融合等方面展开论述。最后介绍了西方饮食对中国产生的影响，从正反两方面论述。了解中西饮食文化差异的同时，接受可以接受的部分并与中国饮食相融合，使我们日常生活中的饮食更加丰富，但又不乏自身特色。这才是我们正确对待中西饮食文化的态度。

　关键词：

　中西差异；饮食文化；餐饮礼节

　不同的民族和国家存在着各具特色的饮食文化。具有浓郁的民族性和多样性的特点。饮食文化的差异也是跨文化交际中影响交际结果的因素之一。中国有灿烂丰富、博大精深的饮食文化；西方国家则有精巧专维、自成体系的饮食文明。中西饮食文化的碰撞和交流丰富了全球的饮食文化。

　一、从筷子与刀叉文化看中西饮食观念的差异

　刀叉因为适应欧洲人饮食习惯而出现，它和筷子影响了东西方不同的生活观念。中华饮食刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。

　大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进口里显得优雅些。叉子才是严格意义上的餐具，但叉子的弱点是离不开用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17世纪末，英国上流社会开始使用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以西方人刀叉并用只不过四五百年的历史。

　刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。

　虽然不能将不同传统的形成和餐具差异简单对应，但是它们适应和促成了这种分化则是毫无疑问的。筷子是一种文化传统的象征。华人去了美国、欧洲，还是用筷子，文化根深蒂固，而老外们在中国学会了用筷子，回到自己的国家依然要重拾刀叉。

　二、烹饪方法的差异

　在中国，烹调是一种艺术，与其他艺术一样，体现着严密性与即兴性的统一，所以烹调在中国一直以极强烈的趣味性，甚至还带有一定的游戏性，吸引着以饮食为人生之至乐的中国人。由于发展十分成熟，已经脱离了完全根据菜谱操作的方法，发展到较高级的阶段，每一道菜的都可以在原有的基础上加以发展变化，以适应地区、季节、对象、作用、等级的不同，比如蘑菇炒牛肉，冬天的色宜深些，口味宜重些，夏天的色和味宜清淡些；对于江苏一带的人来说，调味中可加糖，但是面对川湘顾客，则应多放辣。中国的烹饪的方式多种多样，有炒、炸、焖、爆、煎、烩、煮、蒸、烤、腌、冻、拔丝、糖醋等，做出的菜肴让人眼花缭乱。在烹饪大师的眼中，做菜和制作工艺品一样有着高深的学问，即使是同一道菜，不同的厨师会做出不同的口味来。而西方则不同，可以说是相当的理性，他们的烹饪相应的变化较少，同一道菜从洛杉矶到纽约口味不会有太大的变化。虽然显得单调，但是简单的工艺却使得他们能够在大规模的商业化中取得惊人的成功。西餐菜肴烹饪的方法主要是烧、煎、烤、炸、焖，各种原料很少集合烹调，正菜中鱼就是鱼，鸡就是鸡，即使是调味料也是现吃现加。烹饪的全过程比较规范，调料的添加量精确到克，烹调的时间精确到秒，厨师好像化学实验室的实验员。由于西方菜肴制作的规范化，烹调成为一种机械的工作。肯德基炸鸡只要按方配料，油的温度，炸鸡的时间，依规范行事即可，因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。再者，西方人进食的目的首在摄取营养，只要营养够标准，其他尽可宽容，因而今日土豆牛排，明日牛排土豆。美国的食品广告铺天盖地，但万变不离其宗，炸鸡、炸薯条、炸鱼块，其菜肴加工方法简单，基本是机械的混合，所以菜肴的种类极少。

　三、餐饮礼节

　在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。

　中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，西方人用餐时要坐正，认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，但是这恰恰是中国人通常吃饭的方式。吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒，中国的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。

　综上所述，饮食文化的交流存在于我们的日常生活中，并不断充当全球经济文化整合过程中，不同文化之间的“传递带”。它已经成为了一种日益增强的`文化影响力，正发挥着比其他任何全球化单一力量大得多的作用，也在悄悄地改变着全世界。中西饮食文化的碰撞、交流以及融化为全人类文明起到填补和着彩的作用。中西餐饮文化将在交流同发展！

　参考文献：

　[1]胡文仲．中英(英语国家)文化习俗比较[M]．外语教学与研究出版社,1999．

　[2]林语堂．生活的艺术[M]．外语教学与研究出版社,1998．

　[3]萨姆瓦．跨文化传通[M]．三联书店,1988．

中西饮食文化差异论文篇3

　摘要：饮食文化是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分之一。了解中西方饮食文化的差异，对于外语学习者来讲，不仅能加深对所学语言文化的理解，更能提高跨文化交际的成功率。本文从中西方饮食文化用餐形式和礼仪的差异、饮食观念的差异、饮食结构的差异、烹饪的差异等方面入手，对中西方饮食文化进行了比较，目的在于明确中西方饮食文化差异，消除界限，增进了解，促进交流。

　关键词：中西方饮食文化、文化差异、形式和礼仪、观念结构

　一、引言

　饮食文化是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分之一。饮食与文化紧密相关，不同的民族因其生活地域、气候环境、风俗习惯等因素的影响，而创造出不同的饮食文化。传统的西方文化是畜牧文化和海洋文化，而中国是农耕文化和陆地文化，两种不同的文化反映出人们生活方式的差异，而饮食的差异则深刻透露自身的文化背景。

　二、中西用餐形式和礼仪的差异

　中国自古以来的礼仪就有以和为贵的思想观念，以和为贵的思想体现在从古至今中国人在开席时都有一家人在一起就餐的观念，体现了中国传统的饮食礼仪。中国人的聚食制延续千年。在中国，任何一个宴席，都是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，从形式上营造团结、礼貌、共趣的气氛。这就是聚食制，聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，火上安放陶釜、陶鼎，在火上做炊，就食者围火聚食。这种聚食古俗一直延续至后世。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。这符合中华民族大团圆的普遍心态，反映了中国古典哲学中和的思想。此外，聚食制的长期流传，也是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。

　三、中西饮食观念的差异

　在中国的饮食文化中，对味的追求往往大于对营养的追求，人们在品尝菜肴时，往往会说这盘菜好吃，那道菜不好吃。然而若要进一步问什么叫好吃，为什么好吃，好吃在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明中国人对饮食追求的是一种难以言传的意境，即使用人们通常所说的色、香、味、形、器把这种境界具体化，恐怕仍很难涵盖其所有意味。在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性。这种价值理念的差别构成了中餐过于注重饭菜色、香、味的特点。这种饮食观与中国传统的哲学思想是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和，最终要调和出一种美好的滋味。这一切讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想。西方人对待饮食的态度主要坚持其实用性特征，从营养角度出发，重视食物对人体的健康，不追求花样和饭菜的其他功能。他们认为“吃”只是为一个生物的机器加入燃料，保证其正常的工作、生活的运行，只要吃了以后能保持身体健康，抵御病菌的攻击，则其他方面并不讲究。由此可见，饮食在他们心中只是一种维持生命的活动。尤其是在西方国家享有美食之称誉的大国法国，更是追求高质量的营养。法国烹调虽追求美味，但总不忘“营养”这一大前提。在现代西方社会，除了营养的需求外，还十分重视养生，真正做到了以人为本。

　四、饮食结构的差异

　据西方统计，中国人吃的蔬菜有600多种，是西方的六倍还多。在中国的日常饮食结构中，素菜占据主导位置，而荤菜只有在节日或者生活水平较高时才进入平常饮食结构中，所以在中国自古就有“菜食”的说法。这种饮食传统，主要与佛教徒的鼓吹有千丝万缕的联系，他们视动物为“生灵”，而认为植物为“无灵”，所以，中国传统文化主张素食主义。西方国家秉承游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为生，传统饮食习俗以动物性食料为主，由于西方大多数国家地理位置处于高纬度，有些国家甚至终年积雪，这就造成了西方国家大多数人喜食肉类食物，而且西方人注重营养取了生熟结合的方式，蔬菜很多时候以前菜沙拉方式出现，饮食结构的不同有时也反映出了各个民族在生活方式和饮食文化方面的不同态度。

　五、中西方饮食文化中烹饪的差异

　西方烹调遵循的是规范与科学，西方人强调科学与营养，烹饪中处处显示规范与科学。在西方菜谱中，计量都以克计算。这种菜谱似乎是科学的，实际上，这种科学性，也有其弊端，缺乏特色。另外，规范化的烹调甚至要求配料的准备都精确到秒。此外，在西方，一道菜在不同的地区，不同的季节，面对不同的食者，皆为同一味道，毫无变化。中国烹调推崇的是随意与特色，西方人不能理解中国烹调不追求精确的规范化，反而推崇随意性。翻开中国菜谱，常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊概念。一汤匙、半碗、少许比比皆是，可究竟汤匙、碗有多大，少许是多少，没有具体标准。中国饮食倾向于艺术性。它的特点就是随意性。比如同样一道菜肴，由于地区、作用、等级等不同，可以在操作上做不同的处理。以红烧鱼为例，冬天的色宜深些，口味宜重些，夏天则色和味均清淡些。对于江浙一带的人来说，红烧鱼的调味中可加糖，如面对川湘顾客，则应多放辣。

　六、结语

　研究跨文化交际中的饮食文化差异将使人们增进相互间的了解，享受不同饮食带来的不同感受，增进文化间的交流、互补与融合，促进人们之间的相互理解和欣赏。笔者相信对中西方国家饮食文化礼仪进行比较，可以增强跨文化交际的意识，从而认识到宽容、理解及尊重文化差异对提高文化交际能力至关重要。

　参考文献：

　[1]胡文仲.中英文化习俗比较[M].外语教学与研究出版社，1999.

　[2][德]马·茨克.跨文化交流[M].北京：北京大学出版社，2001.

　[3]姜守明，洪霞.西方文化史[M].北京：科学出版社，2004.

　[4]徐文苑.中国饮食文化概论[M].北京：清华大学出版社，2006.

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酒桌文化与社交礼仪知多少

1.求100个健康小问题

1、金银花有疏散风热功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑； 2、吃过于肥腻的食物后喝茶，能 *** 自律神经，促进脂肪代谢； 3、蚕豆富含蛋白质不含胆固醇，营养价值高，多食可预防心脑血管疾病； 4、做完家务，双手易变得干燥粗糙，用醋泡手10分钟可护肤； 5、多吃菌类食物。

可调整体内菌群，提升机体抵抗力； 6、夏日足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”； 7、多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿； 8、夏日游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生； 9、夏季枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕心有利于健康； 10、早餐多食西红柿、柠檬等酸性的蔬菜和水果，益于养肝； 11、葡萄含有睡眠激素，常食有助睡眠； 12、吃酸性物质马上刷牙会损坏牙齿健康； 13、将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味； 14、龙眼营养丰富，有健脑益智等功效，但多食易滞气； 15、新购的瓷制餐具放入醋水内煮2、3小时，可去除微量铅。 16、皮鞋皮包放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液擦拭即可。

17、蜡烛冷冻24小时再插到生日蛋糕上点燃时不会流下烛油。 18、过多食用生葱蒜会 *** 口腔肠胃，不利健康，最好加一点醋再食用。

19、遇雷雨时汽车内是躲避雷击的理想地方。 20、每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月面部会变得白嫰滋润。

21、用水质蜡水直接喷在原木家具表面再用干布抹干，家具会光洁明亮。 22、加酶洗衣剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳。

23、豆浆不含胆固醇，能防止动脉硬化延缓衰老。 24、原木家具表面有刮痕，可先涂上鱼肝油，晾干后用湿布擦拭即可。

25、头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上帖在头痛处症状可减轻。 26、怎样防止脱发？勤洗头，勿用碱性肥皂。

勤梳头，要用梳子。忌用化学染发。

少吃过辣、过酸。常保持精神愉快。

27、怎样防止面部起皱纹？洗脸水宜30至40度。经常 *** 面部。

晚上睡前适当涂些营养霜。勿长期用单侧牙吃饭。

枕头勿太高。少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。

28、怎样防止失眠？睡前少讲太多话，忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗脚。 29、妇女经期有六忌：忌寒冷着凉、忌吃浓茶、过辣，忌饮冷食，忌盆浴和游泳、忌同房、忌过度疲劳。

30、怎样才能生一个智力较高的宝宝？晚婚晚育。孕妇忌吃辣。

孕妇保持乐观心情。孕妇和哺乳期妇女忌饮可乐饮料和咖啡浓茶，因这些饮料中含有，能诱发后代畸形和损伤胎儿脑力。

31、怎样使孩子更聪明？科学证明，如果让孩子常吃鹅蛋、鸽蛋、鱼头，就会更聪明。 32、哪些人不能睡午觉？经常失眠和体重超标准或65岁以上的人，心脏病和心肌梗塞的病人。

33、哪些病人不能过性生活？患有传染病、、大病初愈或病中，妇女产前产后和经期，心脏病、高血压、肝炎、肾炎、肿瘤病人。 34、哪些人不能吃糖？胃病、肾病、高血、高血脂、糖尿病、肝炎、神经衰弱等病人。

35、老年保健有九忌：忌过饱、过甜、过咸、厚腻、烟酒、大喜大怒、久蹲、懒散、便秘。 36、哪些人不宜吃啤酒？胃炎及溃疡病人、哺乳期妇女、秘尿系统结石和肝病人、儿童。

37、哪些人不宜吃螃蟹？发热、胃病及溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等病人。 38、儿童生活有哪四不宜？不宜戴有色镜、不宜睡弹簧床、不宜穿高跟鞋、不宜烫发。

39、用矮桌进食有啥害？积食滞气、影响消化。 40、按电器开关或拿插头为什么最好用右手？因人的心脏在左侧，如遇漏电时用左手极危险 41、刚出炉的面包不宜马上食用！ 42、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。

43、天天喝八杯水。 44、每天十杯水，膀胱癌不会来。

45、白天多喝水，晚上少喝水。 46、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃疼。

47、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到大肠，易昏昏欲睡。 48、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需要那么多能量。

49、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。 50、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

51、眼镜不宜天天戴 52、领带过紧容易眼疲劳 53、晚上洗发易头疾 54、药前药后禁蔬果 55、喝酒御寒不可取 56、为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。 57、吃哪些蔬菜易中毒：1）发芽、发青的土豆有毒。

2）鲜黄花菜（即金针菜）有毒。 3）腌制未透的菜。

4）隔夜熟、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟、熟韭菜放久了切勿吃。 58、儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。

59、烂姜不宜吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。 60、豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。

61。

2.我要100道百科知识题

1.西红柿的老家是：A.中国的山西 B.南美洲的巴西 C.南美洲的秘鲁

2.玛雅人创造的20进位记数法中，圆表示0，那么点和横线分别表示：

A.5和2 B.5和1 C.1和5

3.人体的皮肤温度和相对湿度为多少时感觉最舒适？

A.33度、50% B.37.5度、20% C.37.3度、80%

4.狗能分辨的不同浓度的气味达：A.2万种 B.20万种俯乏碘何鄢蛊碉坍冬开 C.200万种

5.水桶里的冰块融化后，桶内液面与原来相比：

A.高了 B.一样高 C.低了

1）对人体体温而言，既起到降温作用，又不易患空调病的空调温度是：

A.20-22度 B.23-25度 C.26-28度

(2)我国对转基因食品的销售规定是：

A.必须注明原料为转基因物质 B.不用注明原料性质 C.贴上绿色产品标志

(3)手指在距离门把1厘米处摩擦起电，打出电火花，此时人体所带的电压大约为多少？

A.100伏 B.1000伏 C.10000伏

(4)下列哪种冷却奶茶的方法最科学？

A先把热茶冷5分钟，加入冷牛奶

B先把热茶冷2.5分钟，加入冷牛奶，再冷2.5分钟

C先加入冷牛奶，再冷5分钟

(5)如能过地心挖一条贯通地球的隧道，忽略空气阻力，隧道里的人如何运动？

A一直坠到地心，不再运动

B下落并冲出对面的隧道口，来到地球的另一端

C下落到对面的隧道口附近时，又返回到入口，如此来回往复

(6)有一个铜球和一个铝球，外表、质量、体积都相同，不考虑摩擦力，同时从一个斜面落下哪个球先到底端？ A.同时 B.铜球 C.铝球

(7)消防人员用鼓风机扑灭森林大火的原理是

A氧气过分充足，超过燃烧需要量

B大量空气带走热量，使树木达不到着火点

C鼓风机吹出的是不助燃的二氧化碳气体

(8)下列不属于生命体基本特征的是：

A有细胞结构，含有相似的化合物

B生长发育需要消耗能量

C一旦缺少阳光，就会消亡

(9)英国科学家研制出一种清洁的超级跑车LIFECAR，它的动力来源是氢气，它排出的唯

一废物是什么？

A.一氧化碳 B.二氧化碳 C.水蒸气

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3.交通中存在的100个问题

六种常见的交通隐患：

（一）交通设施不配套。

由于缺乏综合协调机制，道路建设部门在修建道路时，没有把交通安全设施作为道路建设的重要内容，有的道路修建完成后，相关的交通安全设施没有建设便交付使用，允许机动车通行，因设施不完善造成的交通事故经常发生。有的道路在后期建设交通安全设施时不完善不健全，特别是在一些乡村道路，交通安全设施甚少，交通标志标线、信号设施几乎一片空白。道路交通事故多发的点、段和事故隐患大量存在。

（二）道路等级低，道路通行条件较差。

近年来，随着交通建设步伐的加快，乡村道路建设日新月异、突飞猛进，基本上实现了村村通公路。但是，“村村通”道路建设的等级低，大多数公路在原有路基上修建，弯多、路窄，有的道路养护工作不到位，发生损坏现象后得不到及时维修，存在很大安全隐患。

（三）三轮汽车、低速载货汽车载客、接送学生，存在巨大安全隐患。

近年来，随着经济水平提高，农民出行及乘车需求增加，受经济条件限制，使用三轮汽车、低速载货汽车载运进城务工人员和上下学的学生越来越多，给重特大道路交通事故的发生带来了很大隐患。这些车辆往往是满满一车，歪歪扭扭地行驶在公路上，险象环生，违法现象让人触目惊心。加之一些道路状况差、地形复杂、加上车辆安全性能差，遇有突 *** 况，极有可能引发重大交通事故。

（四）车辆技术状况差，改型改装车辆更是道路交通安全的潜在隐患。

随着农业机械化程度的提高，小四轮、手扶拖拉机、农用三轮车等“五小车辆”成为农村主要的耕作工具。农忙时，作为农田耕作工具，农闲时，稍加改装，便作为交通运输工具，受经济利益的驱使，这些变异车辆，便纷纷上路载人运货、超载、超员、多拉快跑。这些不符合安全技术要求的车辆成为交通安全的杀手。

（五）路面严重交通违法行为屡禁不止。

主要表现为：无牌无证、超载、超员，车辆技术状况差、报废车辆上路行驶等违法行为。由于警力不足，难以对辖区所有道路管理做到面面俱到，一些乡村道路管理更是鞭长莫及。目前，在路面巡逻管控工作中，经常处于头痛医头，脚痛医脚的方式进行管理。只能治标不治本，在整治期间虽有所好转，但过后交通违法行为又会再次反弹，造成这些违法行为屡禁不止。

（六）广大农民朋友的交通安全意识亟待提高。

近年来，通过开展“五进”交通安全宣传，公路沿线的群众或多或少地接受到一些交通安全常识教育，但他们的交通安全意识仍然很淡薄。主要表现在：无证驾驶机动车，驾驶摩托车不戴头盔，有的买车不办牌、不。究其原因，一是交通法规宣传教育不够，群众缺乏基本的交通安全常识，对交通违法的后果和危害性认识不足，也有的抱有侥幸心理；二是群众对交通安全管理工作认识不足，错误的认为拖拉机、货车载个人，不会有多大问题，把交通安全放在脑后。遇到交警检查时认为是故意刁难，没有人情味，因而不支持、不理解、不配合公安交通管理工作，致使公安交通管理工作在一定程度上缺乏群众基础，增大了交警的路面执法难度，加剧了管理者与被管理者之间的矛盾。

4.生活小常识100

1、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石

2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好

3、鸡 *** 含有致癌物，不要吃较好

4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果

5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃

8、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息

9、睡前三小时不要吃东西. 会胖

10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病

11、刚出炉的面包不宜马上食用

12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边

13、天天喝水八大杯

14、每天十杯水. 膀胱癌不会来

15、白天多喝水. 晚上少喝水

5.求一份关于生活科普知识的问题最好在100题左右

我只是一个爱幻想的人：

那么我只是幻想：

她会梦想以后，坐上无人驾驶的汽车，去旅行、上班、和逛街。他会梦想有一天，由于现在汽车太多了，连停车的地方也没有，那么人们会发明一种可以飞行的民用飞行器，可以直接折叠，而且可以直接停在自己家阳台上的那种交通工具能同时坐三个人，方便三口之家。她可以不用再到学校上课，在自己家就能接受一对一对家庭教育，有专门的老师在网上教她上课，学知识。她可以选择自己喜欢的老师和科目学习。她可以享受由于网上购物带的便利，再不用出门购物。也许有一天她可以享受由科学家发明的智能机器人帮她处理家务，让她有时间学习更多的知识。

如有一天，科学家发明时光机，她确实能用它回到过去与未来，也可以用它寻找人们传说中的所谓的2012世界末日的证据。

如果回答不对，请原谅，只是我个人爱好。

我只是知道以前许多的科学幻想如今也变成现实了

6.环境保护100个小常识

1.节水为荣——随时关上水龙头，别让水空流我国是世界上12个贫水国家之一，淡水还不到世界人均水量的 1/4。

全国600多个城市半数以上缺水，其中108个城市严重缺水。地表水的稀缺造成对地下水的过量的开。

50年代，北京的水井在地表下约5米处就能打出水来，现北京4万口井平均深达49米，地下水已近枯竭。 2.监护水源——保护水源就是保护生命据环境监测，全国每天约有1亿吨污水直接排入水体。

全国七大水系中一半以上河段水质受到污染。35个重点湖泊中，有17个被严重污染，全国1/3的水体不适于灌溉。

90%以上的城市水域污染严重，50%以上城镇的水源不符合饮用水标准，40%的水源已不能饮用，南方城市总缺水量的 60%-70%是由于水源污染造成的。 3.一水多用——让水重复使用地球表面的70%是被水覆盖着的，约有14亿千立方米的水量，其中有 96.5%是海水。

剩下的虽是淡水，但其中一半以上是冰，江河湖泊等可直接利用的水，仅占整个水量的0.003%左右。 4.阻止滴漏——检查维修水龙头 5.慎用清洁剂——尽量用肥皂，减少水污染大多数洗涤剂都是化学产品，洗涤剂含量大的废水大量排放到江河里，会使水质恶化。

长期不当的使用清洁剂，会损伤人的中枢系统，使人的智力发育受阻，思维能力、分析能力降低，严重的还会出现精神障碍。清洁剂残留在衣服上，会 *** 皮肤发生过敏性皮炎，长期使用浓度较高的清洁剂，清洁剂中的致癌物就会从皮肤、口腔处进入人体内，损害健康。

6.关心大气质量——别忘了你时刻都在呼吸全球大气监测网的监测结果表明，北京、沈阳、西安、上海、广州这五座城市的大气中总悬浮颗粒物日均浓度分别在每立方米 200-500微克，超过世界卫生组织标准3-9倍，被列入世界十大污染城市之中。 7.随手关灯—省——度电，少一份污染我国以火力发电为主、煤为主要能源的国家。

煤在一次性能源结构中占70%以上。如按常规方式发展，要达到发达国家的水平，至少需要100 亿吨煤当两的能源消耗，这将相当于全球能源消耗的总和，煤炭燃烧时会释放出大量的有害气体，严重污染大气，并形成酸雨和造成温室效应。

8.节用电器——为减缓地球温暖化出一把力大量的煤、天然气和石油燃料被用在工业、商业、住房和交通上。这些燃料燃烧时产生的过量二氧化碳就象玻璃罩一样，阻断地面热量向外层空间散发，将热气滞留在大气中，形成“温室效应”，“温室效应” 使全球气象变异，产生灾难性干旱和洪涝，并使南北极冰山融化，导致海平面上升。

科学家们估计，如果气候变暖的趋势继续下去，海拔较低的孟加拉、荷兰、埃及、中国低洼三角洲等地及若干岛屿国家将面临被海水吞没的危险。 9. 减用空调——降低能源消耗煤炭等燃料在燃烧时以气体形式排出碳和氮的氧化物，这些氧化物与空气中的水蒸气结合后形成高腐蚀性的硫酸和硝酸，又与雨、雪、雾一起回落到地面，这就是被称做“空中死神”的酸雨。

全球已有三大酸雨区：美国和加拿大地区、北欧地区、中国南方地区。酸雨不仅能强烈的腐蚀建筑物，还使土壤酸化，导致树木枯死，农作物减产，湖泊水质变酸，鱼虾死亡。

我国因大量使用煤炭燃料，每年由于酸雨污染造成的经济损失达200亿元左右。我国酸雨区的降水酸度仍在升高，面积仍在扩大。

10.支持绿色照明——都用节能灯 “中国绿色照明工程”是我国节能重点之一。按照该工程实施，“九五”期间全国将推广节能高效照明灯具。

到2000年争取节约照明用电220亿千瓦时，并节省相应的电厂燃煤，减少二氧化硫、氮氧化物、粉尘、灰渣及二氧化碳的排放。 11.利用可再生—别等到能源耗竭的那一天人类目前使用的能源 90%是石油、天然气和煤。

这些燃料的形成过程需要亿万年，是不可再生的。太阳能、风能、潮汐能、地热能则是可再生的，被称为可再生能源。

人们把那些不污染环境的能源称为“ 清洁能源”。 12. 做“公交族”——以乘坐公共交通车为荣我国首都北京有近120万辆机动车，仅为东京和纽约等城市机动车拥有量的1/6。

但是每辆车排放的污染物浓度却比国外同类机动车高 3-10 倍。北京大气中有73%的碳氢化合物、63%的一氧化碳、37%的氮氧化物来自于机动车的排放污染。

13.当“自行车英雄”——保护大气，始于足下在欧洲，很多人为了减少因驾车带来的空气污染而愿意骑自行车上班，这样的人被视为环保卫士而受到尊敬。美国的报纸经常动员人们去超级市场购物时，尽量多买一些必需品，减少去超市的次数，以便节省汽油，同时减少空气污染。

颇有影响的美国自行车协会一直呼吁 *** 在建公路时修自行车道。在德国，很多家庭喜欢和近邻用同一辆轿车外出，以减少汽车尾气的排放。

为洁净城市空气，伊朗首都德黑兰规定了“ 无私车日”，在这一天，伊朗总统也和市民一道乘公共汽车上班。在我国上海，一些公司职员经常合乘一辆出租车，名曰：“拼打”。

14.减少尾汽排放——开车人的责任《中华人民共和国大气污染防治法》规定：机动车船向大气排放污染物不得超过规定的排放标准，对超过规定的排放标准的机动。

7.100年前的10个生活常识有哪些

19世纪80年代末，香烟制造商开始把硬卡片插到香烟的纸包装内以撑起烟盒。

之后不久，他们便有了把艺术作品、冷知识、名人和漂亮女郎的图案印在那些卡片上的想法，并把它们按系列收藏品发行。这种包装方式一直持续到20世纪40年代。

这些画片现在已经具有了很高的价值。2007年，一张印有强烈反对吸烟的棒球运动员霍纳斯?瓦格纳头像的画片卖价已经高达280万美元。

在20世纪初的10年里，贝尔法斯特伦敦加拉赫有限公司和帝国烟草公司奥格登分公司印制了“How-To”系列画片，向人们传授生活窍门，分日常情形和紧急情形两类。这些香烟画片告诉你如何聪明地处理许多生活问题，比如从用蒸汽吹出小刺到阻拦疯狗，五花八门。

（请不要忘了这些画片可是100年前发行的，那时人们对安全问题还不像现在这么重视。基于这个原因，也许它们看起来非常富有创意，但我们并不推荐大家去尝试。）

1. 如何自制灭火器 “将1磅盐和0.5磅卤砂（氯化铵的俗称）溶于2夸脱水中，然后将配制好的液体分别装入两个容积大约为1夸脱的薄壁玻璃瓶中。一旦着火，将一瓶或多瓶液体掷到火焰上，无论多严重的大火都能避免。”

2. 如何取出身上扎的小刺 “在一个广口瓶里近乎充满热水，将手扎上刺的部位紧紧地压在广口瓶瓶口上。吸力会将肉往下拉，水蒸汽会很快把小刺拔下来。”

3. 如何保存鸡蛋 “想要保存的鸡蛋必须是新下的。方法很简单，只需将鸡蛋放入装有干燥食盐的箱子里或罐头盒里，将鸡蛋埋在盐中，并放在凉爽、干燥的地方——这样鸡蛋可以保存很长时间。

注意不能让鸡蛋外壳接触空气。” 4. 如何伐倒一棵大树 “决定好树倒向哪一边之后，如图所示，交错着向下和向内砍树。

待砍到一半深度的时候，转到另一边抬高几英寸位置继续砍。最后用绳索将树拉倒。”

5. 如何阻拦疯狗 “如图所示，一根童子军的棍棒、一支拐杖、甚至一块手绢或一顶帽子都可抓在手里防身。狗在咬你之前总是试图用爪子扑掉你的防身物，这样你就可以借机一脚致残疯狗。”

6. 外出度时，如何让花草保持水分充足 “准备一大桶水。将其放在一个架子上，使其稍稍高过花盆的边缘，将各种绿植尽可能地排布在水桶的周围。

将两三股毛线松散地编织在一起，并完全浸在水中，线绳的一端放在水桶里固定好并触及桶底。将另一端搭在盆土里：建议每个花盆搭一根线绳。”

7. 如何在风中点燃火柴 “风中点火柴的难度，大家都很清楚。如图所示，如果事先在靠近火柴的引火端割出薄薄的刨花，那么在很大程度上，问题会迎刃而解。

在点火柴时，卷曲的外皮立刻就会引燃；火焰更强、更容易保持火柴的燃烧。” 8. 如何制作渡河的吊篮 “先将一根结实的绳索系到一棵树上，然后让一个小男孩游过小河，将绳索的另一端系到对岸的另一棵树上。

制作吊篮，将吊篮固定在一个动环上或一个滑轮组上。把一根细绳与吊篮固定在一起，小河的两岸各站一个童子军拉细绳，这样那些不会游泳的人便可以安全过河了。”

9. 如何去救触电的人 “一个人触电了，如果他仍然抓着电线，千万不要试着去抓他，除非你手上戴着橡胶手套、穿着防水服或者手上裹几层干布。站在玻璃上或者干木头上，想法关闭电源，然后立刻将触电者送医院。”

10. 如何自制过滤器 “在一个普普通通的非常干净的镀锌水桶底部钻一个孔，装上一小段管子，便可以做成一台简便、高效的过滤器。水通过装填好的细砂层、粗砂层、精选沙砾层和石子层的过滤，渗透到桶的底部，就成了洁净的水。

（来源：网络）。

摘要：中国人可以说是最讲究饭桌社交的人群了，对应的中国的饭桌文化也显得颇为复杂。一家人围坐在一起吃饭的时候尚且规矩不多，显示不出来，但很多时候一些刚步入社会的年轻人却会因为这种事情而影响很多事情。所以小编接下来就为你介绍一下酒桌文化与社交礼仪。一、酒桌文化与社交礼仪知多少

一：座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

二：点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

附：中餐点菜指导——三优四忌

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

1）优先考虑的菜肴

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

2）在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条

1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

三：吃菜

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席

二、古今中外酒桌礼仪一览

1、古代中国

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是曾经任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。这种传统宴饮礼仪在中国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

1）灶君

中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”，

他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸之发生，每年农历十二月二十三日晚，各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”（也就是民间传统的“祭灶”一说，而在年三十的时候人们会把灶王爷再请回家，也就是说从腊月二十三到年三十时是灶王爷回天上的日子，他会把在人间的好事向玉帝禀告，来回正好是七天，所以在民间有“上天言好事，下凡降吉祥'一说），包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等，以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在“灶君”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。

2）礼仪与迷信的关系

客人与传统的中国家庭同桌用饭，须尊重他们的文化、礼仪及习俗，用饭时注意不要触犯多样的禁忌，因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味着渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行；此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴；不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先；用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”；吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味着“无饭吃”；要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是“痘皮脸”的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。

2、西方礼仪

西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。

到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂，甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子，每当乐声响起，王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。

在十七世纪以前，传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐、严苛，不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐；罗马人卧着进食；法国人从小学习把双手放在桌上；英国人在不进食时要把双手放在大腿上。

欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致，教导礼仪的著作亦纷纷面世。

时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客，须穿上得体的衣服，送上合宜的礼物，处处表现优雅的言谈举止。

餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。

1.红酒杯：喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道；

2.水杯：喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍；

3.白酒杯；

4.甜品匙；

5.甜品叉；

6.面包碟；

7.牛油刀；

8.鱼叉；

9.大叉（主菜叉）；

10.餐巾：大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置；离开座位时，可把餐巾摺好放在椅上或桌上；用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边；

11.大刀（主菜刀）；

12.鱼刀；

13.汤匙：喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。

1)入坐礼仪

如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。

用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。

2)使用礼仪

有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

3)食用礼仪

肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜；割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。

贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾；遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。

水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。

甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。

4)‘饮用礼仪’

汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。

咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。

5)礼仪须知

1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

4、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。

5、用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。

6、正式的全套餐点上菜顺序是：①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

8、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10、用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

11、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

12、喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。

13、面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。

14、鱼的吃法。鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大，不但可切分菜肴，还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀叉在骨头下方，往鱼尾方向划开，把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面，边切边吃。

15、如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

16、略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。